Il nucleo più antico del complesso di Torri risale all’anno 1000, epoca in cui svolgeva la funzione di Ospedale dei Cavalieri Gerosolomitani. Di tale periodo si conserva ancora la sala del capitolo, la torre fortificata e tracce evidenti della Chiesa romanica ad unica navata. Negli anni il complesso fu riadattato ai fini agricoli. Attraverso un attento restauro si è reso leggibili le tracce ancora rimaste, trasformando l’intero complesso in residenze.